一碗早面竟然120元,不可思议!
来常熟吃蘑菇面可能比看星富寺本身更令人惊讶,因为这里的一碗面条要花一百二十元,即使它对我来说是上海人的"素食之王",但这碗面太贵了,我还是很不可思议的。是什么让这碗面条有了"内涵"的意思呢?"?原来秘密不全是关于脸的!
松茸面是常熟的一种传统面食,是兴福寺附近最有名的面条店。即使在平日,下雨天,来这里吃早面和早茶的游客仍然是源源不断的游客。当然,面条本身并没有什么特别之处,主要是因为添加了蘑菇(x≤n),这是一种天然的野生细菌,是常熟玉山地区的特产。它生长在松树的根部,不是每个季节都能吃的,其主要生长期是春秋两季,此时蘑菇嫩嫩鲜活,生产工艺也比较优雅,劳动成本本身相对较高,加上其宝贵的营养价值,一直受到当地人民的喜爱。
餐厅不经意间看到"世界第一面"的一块牌匾,我不知道是谁带着这个字,但足以看出蘑菇面在当地人心中的地位和重要性。
以食用油为脸"浇"香菇面,香鼻,美味异样,不一般蘑菇可比。除了一些当地独特的浇水外,还提高了整碗面条的品质和口感,这里最不应该错过的就是鱼排,似乎大家都很像通常吃熏鱼,但没有水,鱼块很鲜嫩可口,而且保持着最原始的鱼味,觉得缺少这种鱼排搭配也会让蘑菇面失去很多灵魂,那么关键就是要来了。谈了半天这一百二十元的蘑菇面,为什么价格这么高?
原来,常熟人除了在这里吃面外,早就习惯在这里喝茶,谈家里的事,感受生活缓慢的美,除了蘑菇面,这杯茶的价格是五十元,如果游客认为茶有点贵,那么商家也可以只带茶杯在这里,所以你只需付十元就可以喝茶,你可以和三五位朋友坐一天,然后直接继续在面条店吃油炸蔬菜和午餐,所以如果你只吃一碗蘑菇面,不需要几百元,所以不要害怕奢侈品的价格。对普通游客来说,这里的蘑菇面就够了。
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