给孩子吃肉让他们长高,你不妨做做这道菜
很多家长会有一个误区,认为孩子生长主要在春夏两季,其实不然,孩子一旦开始生长,就不能停下来,无论在哪个季节,都要及时补充蛋白质,钙等营养,如果孩子不吃肉,就会缺乏很多营养。因此,除了让他们多吃水果和蔬菜外,肉类也是必不可少的。 生活中,餐桌上的肉类种类繁多,猪肉,鸡肉,牛肉,羊肉等。
♦猪肉是一种平和的肉类,几乎适合所有的烹饪方法,孩子们都可以吃。"不过,现在猪肉价格确实有点高…… 鸡肉是一种能补气的肉类,富含多种营养物质,具有滋补养身的作用。 对于食欲不佳,骨骼虚弱的宝宝来说,效果也很好。
♦牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,具有提高机体抗病能力的能力。对于生长发育,手术,生病后需要调理的人,具有补充失血,修复组织的作用。 而且牛肉容易消化,脂肪低,蛋白质高,更适合身材较长的孩子吃。
♦终于是羊肉了,既能抗风寒,又能补身体。也适合身体虚弱的儿童食用。 不过在生长季,我们最推荐的还是牛肉。 一方面价格相对稳定,另一方面有助于孩子成长。 今天我们要介绍的是色香味俱全的豌豆牛肉粒的做法。准备配料:牛肉150克,青豌豆80克,胡萝卜20克,白糖5克,食用油5克,盐2克,黑胡椒2克,酱油5克,淀粉5克,料酒5克。 具体做法:1。 牛里脊切成小丁备用。 准备速冻豌豆和胡萝卜丁。将牛肉丁洗净,去血后放入大碗中,然后加入所有调味料。是我们刚刚准备的盐,黑胡椒,酱油,淀粉,料酒和少许油。 4,加入食材后,最好用手抓匀几下,腌制20分钟左右。5,准备一锅水烧开,豌豆和胡萝卜焯一下,加少许盐。 6,焯水至豌豆饱满,胡萝卜光亮,捞出控水备用。 7.另一锅烧热,然后放入腌好的牛肉丁翻炒。 翻炒至牛肉丁变小没水(尽量翻炒片刻),再加入适量开水炖5分钟即可。""8。 最后放入豌豆和胡萝卜丁,翻炒均匀,加少许盐,撒少许黑胡椒。 众所周知,蛋白质是构成一切生命的主要化合物,也是我们生命的物质基础和第一元素,所以在所有营养素中占据了第一位。 如果孩子正处于生长季节,一定要补充足够的蛋白质。
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