长沙的“纯吃”夜市——永定美食七街
地点:长沙市玉华区高桥街永定社区
特点:高桥地区第一个烟雾自由的夜市是最繁华的
长沙市场看高桥,高桥夜景看第七街。如果你想远离游客,做一名纯粹的食客,一定要去永定食品七街。
永定社区街",一条"特色美食七街"的柱牌在夜空中亮了,走了进来,一排排巨大的霓虹灯在马路两旁闪现,可以说是长沙夜市迎接客人最夸张、最高调的方式。
这条街又宽又整洁,只有在晚风中清新而无烟,即使只是走来走去也很舒服。当你开车的时候没有必要去打扰停车位。你可以把车停在每个摊档外面。下车直接吃东西。这是非常随意的。
第一次看到这个词"食物七街",不禁让人纳闷,整个夜市0.24平方公里,七条街在哪里?
原来"七号"是从湖南方言的"吃"这个同义词中摘取的。七街"是"吃街"。湖南人一听到这个声音,就会嘲笑自己的心。如今,第七街美食已成为长沙美食文化的观光街区。这一地区很小,但有近70家姓夜店,基本上没有摊档,整洁、标准化,命名良好,可以称为长沙午夜小吃大本营。
‘裴烧烤’和‘朝阳烧烤’是最火的两个摊位,半夜的露天座位上,白天工作的无聊释放酒后的欢声笑语,小龙虾,海鲜和各式湘菜纷纷上桌,虾仁裹着酱汤和紫苏的味道色泽诱人。吱吱作响的肥肉配着鲜嫩的瘦肉在外面挡不住人从一串就一串的猪肉,老板,又是一串; 如果你吃得饱,你可以从隔壁的"刘百味"米粉店带一碗牛肉泡面,汛期吃的人带一碗牛肉泡面配干米粉,如果你吃得饱,你可以从隔壁的"刘百味"米粉店点一碗牛肉泡面,吃的人带干猪肉
在美食家的第七条街上,吃"是唯一的主题。夜市面一层层排列整齐,巨大的标志大胆而热情,尤其明亮。每家商店的厨房都被严格要求和处理,隔离烟雾。在这里,除了食物的香味之外,没有任何气味可以闻到。这样一个"新鲜"的夜市会不会打破你固有的印象?
吃七条街要做的事,不仅能让人吃得多。"在良好的环境和秩序的背后,是不断的整改努力。据报道,2005年,没有土地的农民自发地在夜市上形成了一条街,当时只有三五家商店。到2015年,永定食品第七街协会成立,商人自治,三章法律,相互监督,营造健康独特的经营氛围。2016年,在建立夜市无烟示范街的政治运动中,美食家第七街用无烟环保烧烤车取代了直线烧烤站,解决了烟尘污染和困扰人民的问题。长沙市第一条无烟示范街也被评为长沙市第一条无烟示范街,也形成了今天的特色。
今天,美食家第七街有55个会员商店,38个指定摊位和数千名员工。它是高桥地区最活跃、最繁荣和最具特色的地区之一。也许,它也是长沙夜市中最讲究、最纯粹的"吃饭"场所之一。
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