骨健康:除了补钙还需补啥?

2020-08-19 14:47   来源: 互联网

补钙通常是预防中老年人骨质疏松症,缺钙会导致骨质疏松,但影响骨骼健康的因素很多,钙只是其中之一。


体内含有大量钙,其中99%储存在骨骼和牙齿中,约1%的钙储存在血液中。骨钙和血钙在人体内不断变化。年龄、遗传、内分泌紊乱、钙吸收不良、缺乏运动和长期低钙饮食会破坏骨钙平衡,导致骨密度逐渐下降,导致骨量减少,进而导致骨质疏松。人们每天还会从粪便和尿液中去除一些钙。


除了钙外,维生素D对骨骼的结构和功能也很重要,此外,蛋白质、乳糖、磷等营养素也有利于骨骼的发育和维持。"维生素D、乳糖和适量的蛋白质可以大大增加钙的吸收。高磷食物会导致对钙的需求增加,低磷饮食会加剧骨质流失。所有的食物都含有磷,均衡的饮食可以保持适当的磷摄入量。


还有一些因素会影响钙的吸收,例如在一些蔬菜中形成草酸钙或在食物中含有钙的植酸钙,可以用富含钙的食物烫熟。此外,过多的膳食纤维也会影响钙的吸收。


很多老年人吃得太厚,太素食,这些不利于骨骼健康。均衡饮食,肉类搭配,特别是保证高品质的蛋白质和各种骨骼健康必需营养素的摄入,并保持一定量的户外锻炼。



责任编辑:无量渡口
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