8月21日，江苏省食品和物资储备科技周在南京开幕。在开幕式上，"苏粮硅谷"平台和"水运苏米"展览和营销中心的开幕式标志着"水运苏米"省级展览中心。

米是江苏人民的主食。2018年以来，省政府连续三年把"苏米"品牌建设作为农业、农村和农民工作的重要抓手，被列为十大任务和100项重点任务。"水运苏米"植根于江苏地域文化，以"放心、美味、营养"的特点，具有"软、香、蜡"的核心品质。

2019年11月，在省粮食和物资储备局的支持下，省粮食行业协会和新华报业传媒集团联合举办了首届"吃苏米"品鉴大赛，按照严格规范的程序评选出"吃苏米"十大金奖和十大优秀奖，树立了苏米产品的标杆围绕树立‘苏米’品牌，江苏省制定了一系列制度规范，同时，组织‘好吃米’品尝，引导米企走高质量发展之路。2018年，2019年，共有30家企业被确定为‘苏米’核心企业。今年，参评企业更加积极踊跃。他们计划确定数米核心企业中的10家。目前已有37家企业报名。同时，市县大米区域品牌建设也是亮点纷呈:"淮安大米"荣获"全国大米产业融合示范市"。

在‘水韵苏蜜’品牌创建中，省粮食和物资储备局，粮食行业协会组织三亚，福州，郑州，合肥，上海，浙江等地的核心企业参加三亚，福州，郑州，合肥，上海，浙江等地的推广营销活动，极大地扩大了三亚，福州，郑州，合肥，上海，浙江等地的知名度，美誉度和市场占有率。"在袁隆平主持的第三届中国（三亚）国际稻米论坛暨首届国际稻米交易会，第十七届中国（合肥）国际粮油精品展览会上获得多项金奖。2019年11月，第九届中国粮油榜，苏米品牌获评"中国粮油影响力公用品牌"，"水韵苏米"正成长为全省乃至长三角地区具有影响力的"金字塔招牌"。

科技创新是促进粮食产业发展的动力源泉，是保障粮食安全的根本途径，"苏联粮食硅谷当天揭幕，是全省第一个省级粮食材料研究开发平台，它将紧跟实际业务需求，在江苏省"科技兴粮"领域进行大数据挖掘和粮食交易应用等领域的研究与开发。